Na colheita de repolho, você pode notar um defeito externo desagradável nas cabeças do repolho - a parte apical está muito rachada até o núcleo. Esse fenômeno é causado pela umidade excessiva, que se acumula nas folhas e causa rachaduras no garfo.
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Por que o repolho racha
A principal causa de rachaduras no repolho de garfo é uma violação do balanço da água no solo. Isso pode ser causado por:
- rega irregular;
- rega excessiva;
- verões chuvosos;
- mudanças repentinas de temperatura;
- colheita tardia.
O repolho é uma cultura que adora a umidade; um fluxo constante de umidade é vital para ele. Uma longa pausa na irrigação, a secagem do solo e a temperatura alta (ou baixa) levam a uma interrupção no crescimento de toda a planta. Se a rega for bruscamente retomada, as raízes começarão a nutrir intensamente as suculentas folhas jovens dentro da cabeça. Eles começam a crescer em um ritmo mais rápido, enquanto as folhas externas já formadas consomem a umidade muito mais lentamente. Sob pressão, rapidamente ganhando umidade, das camadas decíduas, a cabeça fica enrugada, depois os tecidos são rasgados e a cabeça explode.
O mesmo ocorre após uma mudança de temperatura: quando o grau cai para menos de 15 graus ou quando a temperatura sobe para 30 graus ou mais, a cabeça do repolho para de se desenvolver. E quando as condições climáticas se tornam confortáveis novamente, há um salto acentuado no crescimento. A folhagem externa e interna se desenvolvem desigualmente, o que certamente levará ao aparecimento de rachaduras.
Na maioria das vezes, as primeiras variedades de repolho quebram. Isso se deve ao fato de as cabeças amadurecidas em crescimento pararem e as raízes ainda continuarem a nutrir os órgãos acima do solo, fornecendo umidade e minerais. As folhas são saturadas demais, o que leva a rachaduras de várias camadas de folhas.
As conseqüências desse problema se manifestam não apenas na forma comercializável e estragada do vegetal. Lagartas e lesmas podem rastejar nas rachaduras, comendo a cabeça de repolho por dentro. Além das pragas, o repolho pode ser infectado por infecção - através das feridas, os patógenos entram nas camadas internas do garfo, fazendo com que apodreça.
Afetados por pragas e doenças, os repolhos não podem mais ser consumidos, nem alimentados com gado. Eles terão que ser jogados fora.
Como evitar rachaduras
Infelizmente, é impossível "curar" o cracking. Portanto, o jardineiro não tem escolha a não ser tomar medidas preventivas para evitar a ocorrência dessa situação desagradável.
Rega regular
Longas pausas na umidade do solo não devem ser permitidas. O repolho é regado a cada 3 dias; em tempos secos, é permitido umedecer a cama a cada dois dias.
As gotas de água economizarão a irrigação por gotejamento ou a localização dos canteiros de repolho na área com alta ocorrência de água subterrânea, perto da lagoa.
Dispositivo de drenagem de água
Se o solo for muito denso ou, pelo contrário, frouxo, a umidade poderá acumular-se em excesso nos leitos. Especialmente em dias chuvosos. Portanto, é preferível cavar sulcos rasos no espaçamento entre linhas - drenos ao longo dos quais o excesso de água fluirá.
Corte de raiz
É necessário deformar parte das raízes - isso reduzirá o acesso de umidade às raízes e nutrirá menos folhas de couve. As raízes podem ser cortadas com uma faca ou uma pá em um lado da cabeça do repolho. Ou gire a base do plugue em torno do eixo em um quarto de círculo.
O uso de variedades resistentes
Muitos tipos antigos de repolho não explodem. Estes incluem:
- June.
- Amanhecer.
- Express F1.
- Um presente.
- Agressor F1.
- Glória 13-05.
- Rindu F1.
O repolho dessas variedades pode esperar um intervalo de vários dias para regar até 7 dias.
Mulching
Nas regiões áridas, eles recorrem a canteiros de palha, grama recém cortada ou adubo. O material de cobertura retém a umidade do solo por um longo tempo, permitindo que a planta se alimente sem interrupção.
Conformidade com a "dieta" do nitrogênio
Ao fertilizar durante o amadurecimento de um vegetal, é dada mais atenção às formulações de potássio e fósforo, enquanto a proporção de nitrogênio é bastante reduzida. Se houver muito desse elemento no solo, isso pode causar a formação de folhas sempre novas dentro da cabeça, como resultado - forte pressão e ruptura de camadas folhosas.
Colheita oportuna
Quanto mais tempo a couve amadurecida permanece no jardim, maior a probabilidade de rachaduras. Uma grande cabeça de repolho derramada deve ser removida o mais tardar duas semanas após a maturação. Nas variedades iniciais, as cabeças de couve maduras têm uma estrutura frouxa, portanto, não espere até que se condensem.
Algumas semanas antes da colheita, a rega pode ser totalmente. Em cima das cabeças de repolho, vale a pena cobri-las com uma folha de couve, que protegerá as folhas de queimar e secar.
O que fazer com as cabeças de repolho rachadas
É impossível armazenar cabeças de repolho estouradas, pois elas apodrecerão em breve. A única opção para seu uso é a preparação de preparações caseiras (conservas, decapagem, ensopado, uso como recheio de tortas). No entanto, você precisa comê-los imediatamente, assim que um crack for descoberto e até que insetos ou infecções prejudiciais penetrem nele.
Conclusão
O craqueamento de repolho é afetado em maior medida pelas condições climáticas, que o jardineiro não pode controlar e, portanto, nem sempre pode ser evitado. Reduzir significativamente os riscos de um fenômeno desagradável só é possível observando a prevenção e cuidando adequadamente do canteiro de repolhos.
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